Sushi Essig Premium Reisessig 300ml

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Original japanischer gewürzter Reisessig speziell für Sushi

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Produktbeschreibung

Sushi Essig Premium Reisessig 300ml

Tauchen Sie ein in die Welt des echten Sushi-Genusses:
Dieser original japanische, gewürzte Reisessig – auch Sushi Su genannt – wird in einem traditionsreichen Familienbetrieb handwerklich hergestellt und schonend in Holzfässern gereift. Das Ergebnis ist ein besonders milder, fein abgestimmter Essig mit intensiver Umami-Tiefe, unterstützt durch edlen Kombu (japanischer Seetang).

Die harmonische Kombination aus Reisessig, Zucker und Salz verleiht Sushi-Reis, Salaten und Marinaden den typisch süß-säuerlichen Geschmack, der japanische Küche so einzigartig macht.

  • Original aus Japan

  • Handwerklich produziert & in Holzfässern gereift

  • Extra viel Umami  (Das japanische Wort Umami bedeutet übersetzt so viel wie – köstlich oder wohlschmeckend, was es ziemlich gut trifft)

  • Sofort gebrauchsfertig – Keine Wartezeit – direkt einsatzbereit, einfach mit warmem Reis vermengen.

  • Vielseitig einsetzbar in der japanischen und modernen Fusionsküche

  • Verwendungsarten:
    Sushi-Reis: Zum Würzen nach dem Kochen einfach einrühren.
    Salatdressings: Besonders lecker mit Sesamöl und Sojasauce.
    Marinaden: Ideal für Fisch, Tofu oder Geflügel.

Produktinfo

Behältnis

Menge

Marusho wurde 1879 in der späten Edo-Zeit gegründet und produziert seither feinsten japanischen Essig und Ponzu. Von besonderer Bedeutung für die Qualität ihrer Produkte ist für Marusho das weiche Wasser aus dem Kumano-Gebirge, das sie zum Brauen verwenden. Die Reifung der Essige erfolgt traditionell in Holzfässern, die aus Kumano Zedernbäumen gefertigt wurden. In den 80er des vergangenen Jahrhunderts entsteht der Kontakt zu Michio Kushi, einem japanischen Ernährungswissenschaftler, der die makrobiotische Bewegung geprägt hat.

Zutaten: Reis-Essig (Reis, Koji-Kulturen), Seetang, Zucker, Mais-Sirup, Amazake (Reis, Koji-Kulturen), Hon Mirin (Klebreis, Koji-Kulturen, Alkohol), fermentierte Gewürzmischung, Salz
Allergene: Keine

Nährwerte pro 100 ml
Energie 724 kJ/173 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigt <0,1 g Kohlenhydrate 43,0 g davon Zucker 40,4 g Protein 0,2 g Salz 1,2 g