Olivenöl Pinzimolio von Calvi

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Kalt gepresst aus nicht voll gereiften Oliven. Fruchtig, duftet nach frischen Kräutern und hat eine leichte Bitternote und Schärfe.

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Produktbeschreibung

Olivenöl Pinzimolio von Calvi

Die Firma Calvi aus Liguiren ist eigentlich für ihr sortenreines Olivenöl aus Taggiasca Oliven bekannt, doch mit diesem Blend Olivenöl aus Taggiasca und Ogliarola Oliven erfreut sich großer Beliebtheit. (Blend: aus mehreren Olivensorten)
Ein herrliches Olivenöl perfekt für die kalte Küche, da es ungefiltert abgefüllt wird.
Es ist es zum Braten nicht geeignet!

Seinen Namen Pinzimolio verdankt das Olivenöl einer klassischen, italienischen Vorspeise. Knackiges Gemüse, wie z.B. Karotten, Fenchel, Staudensellerie oder Gurken werden in Streifen geschnitten um sie dann in eine Mischung aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu dippen. Probieren Sie es selbst aus, sie werden begeistert sein.
Dieser in Italien sehr beliebter Dipp heißt Pinzimonio.
Passt wunderbar zu rohem Gemüsen, bunten Blattsalaten oder zum Dippen. Pinzimolio von Calvi ist eine ideale Ergänzung zu kleinen Snacks bei denen das Weißbrot mit diesem wunderbaren Öl bestrichen wird.

Additional Information

Behältnis

Menge

Herkunftsland

Produzent

Geschmack

Olivenöl mittel fruchtig

Olivensorte

,

Olivenölart

Blend

Calvi

Die Geschichte des Unternehmens startete vor knapp 100 Jahre, als sich zwei Junge mittelständige Brüder dazu entschieden, zusammen einen eigenen Betrieb zu gründen. In den ersten Jahren bestanden die Einnahmen der Brüder hauptsächlich aus dem Verkauf von dem heimisch Ligurischen Olivenöl in ihrer Region und dem Export nach Amerika. Während des ersten Weltkrieges kam der Verkauf etwas zum stocken aber danach blühte die Firma unter der Führung von Giuseppes Sohn erst richtig auf. Die Brüder erlangten Von Jahr zu Jahr mehr Ansehen und Vertrauen ihrer Kunden und somit wuchs das Unternehmen stetig an.

Heutzutage genießt das Unternehmen, unter der Führung der dritten familiären Generation, einen international exzellenten Ruf. Und dies hat auch ihre Gründe. Das Unternehmen produziert ausschließlich heimisches Olivenöl aus natürlichsten Ligurischen Oliven. Die Familie hat durch seinen zielstrebigen Perfektionismus in allen Bereichen der Produktion über die Jahre neue Erfahrungen gesammelt um seinen Kunden somit bei jeder Ernte ein hochwertigeres Olivenöl bieten zu können.

Zutaten: 100% natives Olivenöl
Energie 900 kcal

Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g

Eiweiß 0 g
Salz 0 g