Produktbeschreibung
Korianderöl von Pinterits 100ml
Feines, elegantes, harmonisch fruchtiges Würzöl vom Weinviertler Koriander mit leichten Nuss- und schönen Zitrusfruchtaromen.
Das Korianderöl schmeckt hervorragend zu Fisch, Fleisch, Gemüse wie süßer Kürbis, Karotten, Karfiol. Zu verschiedenem Gebäck, oder Obst wie z.B. Maroni, Avocado. Fein auch zu Fruchtsalat, Eis und zu Käse. Passt sehr gut zu Fleisch, Schinken, Fisch und Huhn. Außerdem zu Hülsenfrüchten und Pilzen.
Koriander kann auch für Kompott, Marinaden und Weihnachtsgebäck verwendet werden. Auch Brotteig kann damit gewürzt werden.
Aufgrund seiner vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und seines angenehmen Aromas ist Korianderöl eine beliebte Wahl für diejenigen, die nach natürlichen und aromatischen Produkten suchen.
Würzöle werden nach einem alten einfachen Verfahren hergestellt: Das Kraut oder Gewürz wird mit der Ölsaat (reife Sonnenblumenkerne aus Österreich) vermischt und gemeinsam gepresst. Das Ergebnis ist verblüffend. Durch dieses Verfahren gehen die Kräuter und Gewürze unter hohem Druck auf das Öl über. So entstehen dichte, und im Geschmack und Farbe, intensive Würzöle. Diese sollten nicht zum Kochen sondern zum Finalisieren und Aromatisieren verwendet werden. Wenige Tropfen genügen.
