Ein außergewöhnlicher Balsamico, der über 35 Jahre in verschiedenen Holzfässern reift. Das Ergebnis ist eine dichte, sirupartige Konsistenz mit intensiver Aromatik und perfekter Balance aus Süße und Säure.

Besonderheiten

✔ 35 Jahre traditionelle Reifung
✔ Gereift in verschiedenen Holzfässern (z. B. Eiche, Kastanie, Kirsche)
✔ Intensive Aromen von Vanille, Holz und Trockenfrüchten
✔ Natürliche Süße mit feiner balsamischer Würze
✔ Dickflüssig und besonders ergiebig

Perfekt zu

✔ Gereiftem Käse
✔ Erdbeeren, Kirschen und Waldfrüchten
✔ Vanilleeis und Desserts
✔ Vanillecreme und Strudel
✔ Als Finish für feine Gerichte

Herstellung

✔ Eingekochter Traubenmost aus hochwertigen Trauben
✔ Langsame natürliche Fermentation
✔ 35 Jahre Reifung in verschiedenen Holzfässern
✔ Natürliche Verdichtung für intensive Aromen

Häufige Fragen

Wie schmeckt er?
Komplex, harmonisch und sirupartig mit Noten von Vanille, Holz und Trockenfrüchten.

Wie verwendet man ihn?
Wenige Tropfen genügen – ideal zum Verfeinern von Speisen und Desserts.

Wie lange ist er haltbar?
✔ Ungeöffnet nahezu unbegrenzt haltbar
✔ Nach dem Öffnen mehrere Jahre haltbar
✔ Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern

Ein Tropfen genügt – erleben Sie echte italienische Essigtradition mit einem 35 Jahre gereiften Balsamico Tradizionale.