Produktbeschreibung
Pesto Basilikum La Burnia
Basilikum wurde von Tomanen in mehreren Gebieten des Mittelmeerraums und in Liguren eingeführt, da man ihm therapeutische Eigenschaften zuschrieb. Ab dem 19. Jahrhundert wurde es in der Gegend von Genua zu einem traditionellen Anbau, da es sich um ein stark landwirtschaftlich geprägtes Gebiet handelte. Die hervorragenden Eigenschaften dieses Produkts führten auch aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen der Region zu einem Spezialanbau für kulinarische Zwecke.
Basilikum ist in der Tat das Symbol einer Landwirtschaft zwischen dem Meer und einer Küche mit einzigartigen Aromen. Darüber hinaus handelt es sich um eine Art, die stark von der klimatischen Umgebung beeinflusst wird, und das in Ligurien wachsende Basilikum ist qualitativ hochwertig, unabhängig davon, ob es in einer geschützten Umgebung (Gewächshäusern) oder im Freiland gezüchtet wird. Basilikum kann das ganze Jahr über angebaut werden und ist durch die EU-geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert da nachgewiesen wurde, dass eine spezifische Umgebung und über die Jahre hinweg überlieferte traditionelle Produktionstechnik ein unnachahmliches Produkt hervorbringt.
Köstliches Pesto – perfekt zu Nudeln, es bereichert Gemüsesuppen und passt sehr gut zu gekochtem Fleisch.
