PX Sherry-Balsam Black Label

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Viele Anwendungsmöglichkeiten und sollte in keiner Küche fehlen.

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Produktbeschreibung

PX Sherry Balsam Black Label

Die Würze von Anima Aurea passt perfekt zu Saucen und Vinaigretten oder kann zum Abschmecken von Mayonnaisen und Dips verwendet werden.

PX Sherry Balsam ist auch ideal für ein klassisches Salatdressing. Der Geschmack von Rohkostspeisen und gereiftem Käse wird durch wenige Tropfen Anima Aurea hervorgehoben.

Unser Sherry Essig sehr ergiebig. Wenige Tropfen genügen.

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Herkunftsland

Die Firma Lenz hat eine hervorragende Auswahl an Essigen und Ölen zusammen gestellt bei Produzenten, die unseren hohen Ansprüchen an Qualität und Sorgfalt gerecht werden.

Diese Lieferanten stellen direkt für unsere edle Lenz-Linie her, füllen vor Ort ab in Flaschen und Schrumpfkapseln und versehen die Produkte für unser Sortiment mit den eigenen Etiketten.
Diese Essige und Öle wurden nach folgenden wichtigen Kriterien ausgewählt: Geschmack und Geruch, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis – das heißt für unsere Kunden ausschließlich hochwertigste Qualität zum besten Preis, und natürlich frei von Zusatzstoffen wie Aromen und Farbstoffen. Unter unserem Namen laufen daher nur reinste und feinste Erzeugnisse.
Die 250 ml und 100 ml Flaschen werden an unserem Firmensitz in Wolfurt in Vorarlberg, AT, abgefüllt. Um ganz gewiss richtig zu liegen und die selbst gestellten höchsten Maßstäbe sicherstellen zu können, werden die von mir, Bettina Lenz, ausgesuchten Produkte nochmals von renommierten Köchen der Spitzengastronomie nachprobiert und für „sehr gut“ erklärt.

Zutaten: Wein & Essig der Traube Pedro Ximénez, Sherry-Weinessig, gekochter Traubenmost

Säure 2,55 %

Spargel mit Kräuter-vinaigrette

Bettina Lenz: Geräuchertes Gemüsegazpacho mit Beef Tatar und Schwarzkümmelbrioche