Trüffelperlen schwarz Jimmy Tartufi

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Trüffelperlen schwarz Jimmy Tartufi verleihen den Speisen einen optischen und geschmacklichen Extra Kick.

Produktbeschreibung

Trüffelperlen schwarz Jimmy Tartufi

Trüffelperlen – auch unter „Trüffel-Kaviar“ bekannt, besteht aus dunklen Kugeln. Diese werden aus Trüffelsaft hergestellt und schmecken und duften nach frischem Trüffel.

Der wunderbare Trüffelkaviar wird aus dem Saft schwarzer Wintertrüffel hergestellt. Dieser wird beim Kochen frischer, schwarzer Winter-Trüffel gewonnen. Die hochentwickelte Methode der Sphärification ermöglicht es, den aromatischen Saft in kleine Perlen zu verwandeln, um so den delikaten Trüffelgeschmack mit der Farbe und der Textur von Kaviar zu vereinen.
Die Sphärifizierung ist ein kulinarischer Prozess, um eine Flüssigkeit zu matschigen Kugeln zu formen, die optisch und strukturell dem Kaviar sehr ähnlich sind.
Die Trüffelperlen schwarz von Jimmy Tartufi verleihen den Speisen einen optischen und geschmacklichen Extra Kick.

Hervorragend eignen sich die Trüffelperlen zur Zubereitung von Vorspeisen. Garnieren Sie damit Schinken, Käse, Fisch-Carpaccio und alle Gerichte, die mit Trüffeln harmonieren.
Probieren Sie auch mal Spiegeleier mit Trüffel-Kaviar. Einfach köstlich!

Produktinfo

Behältnis

Menge

Produzent

Herkunftsland

Jimmy Tartufi
Das Kerngeschäft des Unternehmens ist in den Anfangszeiten strikt auf die Vermarktung von frischen Trüffeln ausgerichtet. Giovannino pflegt dank seiner Fähigkeiten ein Netzwerk von über 400 Steinbrucharbeitern in ganz Italien. Dies ermöglicht ihm zu jeder Jahreszeit frische Trüffel in bester Qualität zu haben.

Im Laufe der Jahre hat der Wunsch der Kunden das Unternehmen dazu veranlasst, zu investieren. Ein Labor zu schaffen, um konservierte Trüffelprodukte herzustellen. Dies ist ein entscheidender Moment, die ersten Kontakte mit dem Ausland beginnen. Vor allem Andrea, der älteste Sohn, schließt sich dem Tartufi Jimmy-Team an.

Das Unternehmen Jimmy Tartufi hat sich auf den Verkauf von hochqualitativen Produkten aus hochwertigstem Trüffel spezialisiert. Die Trüffel sind von spezieller Herkunft und Qualität. Mit seinem starken Geschmack repräsentiert er die Eigenschaften dieser Region perfekt. Obwohl die Verfügbarkeit von Trüffel vom Klima und der Jahreszeit abhängt, kann der Betrieb kontinuierlich das ganze Jahr seine außergewöhnlichen Produkte verkaufen.