Produktbeschreibung
Pecoraro Aceto Balsamico 15-jährig
Dieser Aceto Balsamico ist das Premiumprodukt von Pecoraro. Der ganz besondere Balsamico reift fünfzehn Jahre in Holzfässern verschiedenen Größen. Auch in verschiedener Fässern wie Eiche, Akazie, Maulbeere, Kastanie, Kirsche, Esche oder Wacholder.
Durch die Lagerung unter speziellem Klima in offenen, nur mit Leinen bedeckten Fässern, verdunstet der Wasseranteil des Balsamico jedes Jahr etwas mehr. So verdichtet sich er sich so von Jahr zu Jahr zu diesem einzigartigen Elixier. Der Aceto Balsamico Tradizionale – das „Schwarze Gold“, wie es in der Emilia Romagna auch genannt wird – ist eine der kostbarsten Essenzen der Welt. Der Name l’oro nero stammt daher, dass der Literpreis mit dem Preis einer Feinunze Gold gleichgesetzt wurde. Dies hat heute immer noch denselben Wert, je nach Alter natürlich.
Pecoraro Aceto Balsamico 15-jährig ist ein reines Naturprodukt in Premiumqualität!
In Kombination mit unseren hochwertigen Olivenölen einfach einzigartig! Sie werden begeistert sein!